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Kochkursus
Wie köstliche Klassiker aus Italien gelingen

 Um Risotto und andere Köstlichkeiten aus Italien geht es in einem Kochkurs der Kreisvolkshochschule.
Um Risotto und andere Köstlichkeiten aus Italien geht es in einem Kochkurs der Kreisvolkshochschule. FOTO: dpa-tmn / Kai Remmers
Blieskastel. Die Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis bietet in Blieskastel einen Kochkurs zu italienischen Klassikern an. In diesem Kurs geht es um die wohl bedeutendsten Bestandteile der italienischen Küche: Pasta und Risotto. red

An diesem Abend erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in gemütlicher Runde die Regeln und Tricks, die bei der Zubereitung der italienischen Nationalspeisen zu beachten sind. Es werden frische Ravioli mit Ricotta und Spinat mit Salbeibutter, Taglitella all’arrabbiata, Risotto mit frischem Kräuter-Pesto, Saltimbocca alla romana und zum Abschluss noch eine Waldmeister-Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren zubereitet. Der Kurs findet unter der Leitung von Malte Mehler am Mittwoch, 15. Mai, von 18 bis 22 Uhr statt. Die Teilnahme kostet 54 Euro.

Anmeldung erforderlich. Weitere Infos erhalten Interessierte unter Tel. (06842) 92 43 10 und (06842) 94 63 91.