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Medizin
Forscher wollen Milch mit Vitamin D anreichern

Bad Oeynhausen. (np) 13 Prozent der Deutschen leiden unter einem deutlichen Vitamin-D-Mangel, erklären die Professor Armin Zittermann von der Uniklinik Bochum und Stefan Pilz von der Uni Graz. Sie empfehlen, dem Beispiel von Ländern wie Finnland und den Vereinigten Staaten zu folgen und Milchprodukte mit Vitamin D anzureichern.

Das Vitamin wird im Sommer durch UV-Licht in der Haut gebildet. Im Winter leiden deshalb viele Menschen an Vitaminmangel.